Ekoloģiskā saimniekošana

Augsti godātās dāmas un kungi!
Mans šīsdienas referāts būs par ekoloģisko saimniekošanu gan Latvijā, gan ārvalstīs.
Termins “ekoloģija” (gr. oikos1 – māja, paslēptuve; logos2 – mācība zinātne). Saimniekošana – uzņēmējdarbība peļņas gūšanai.
Par ekoloģiski tīru saimniekošanu un produktiem tagad Eiropā ir sacelta liela ažiotāža. Šī ažiotāža faktiski sākās 1999. gadā pēc dioksīna un govju trakumsērgas skandāla. Kā rezultātā prese sāka pievērst uzmanību arī ģenētiski modificētajai pārtikai, kas tikusi ražota un izplatīta Eiropas tirgū. Kaut arī ne tad nedz arī patreiz vēl neviens nav īsti nonācis pie simtprocentīgi pierādīta apgalvojuma, kura tad īsti būtu tā pareizākā pārtika ko mums patērētājiem būtu jālieto un nebūtu jāuztraucas par savu veselību un nākotni. Līdz ar to pagaidām Eiropas valstis ir parakstījušas līgumus par atļaujām ievest (lielāko tiesu no Amerikas Savienotajām valstīm) tikai divus ģenētiski modificētus pārtikas produktus, modificēto soju un kukurūzu, kas notika jau samērā tālajā 1997. gadā. …