Inventarizācijas process ēdināšanas nozares uzņēmumā

Secinājumi un priekšlikumi
Kvalifikācijas darba par inventarizācijas procesu ēdināšanas nozares pakalpojumu uz-ņēmumā ietvaros radušies sekojoši secinājumi:
1. Inventarizācijas process ir grāmatvedības uzskaites metodes un uzņēmuma iekšējās kontroles sastāvdaļa, kas sniedz iespēju noteikt uzņēmumā esošo krājumu atliku-mus, to stāvokli un svārstības pa periodiem.
2. Aptuveni 80% no uzņēmuma struktūrvienībās esošajiem krājumiem nav iespējams iegādāties veicot apmaksu skaidrā naudā, kas liecina par nepieciešamību analizēt un plānot krājumu apriti, veicot ikmēneša krājumu atlikumu kontroli.
3. Gadījumos, ja rodas krājumu zudumi, kas pārsniedz krājumu zudumu normatīvus, uzņēmumam jārēķinās ar papildus izdevumiem 20% apmērā Uzņēmuma Ienākuma nodokļa apmaksai par pārsniegto krājumu zuduma summu skaitot no konkrētā pār-skata gada sākuma.
4. Krājumu uzskaite periodā no 2019. gada janvāra līdz 2019. gada martam, tiek veik-ta haotiski, nereti uzskaitot tikai tās pozīcijas, kas norādītas krājumu pozīciju uz-skaites sarakstos.
5. Krājumu pašizmaksas pieaugums ir atkarīgs no akcīzes nodokļa likmes izmaiņām – pieaugot nodokļa likmei, pieaug arī izdevumi krājumu iegādei, ko visa pētījuma pe-rioda laikā no 2017. gada līdz 2019. gadam nav iespējams analizēt noliktavas uz-skaites sistēmā, lai prognozētu iespējamās izmaksas krājumu iegādei nākotnē.
6. Īpaši svarīgi ir noteikt alkoholisko izlejamo dzērienu precīzus atlikumus, jo to pašizmaksa ir vismaz 10 reizes augstāka par bezalkoholisko dzērienu pašizmaksu, kas rada lielākas summāras svārstības inventarizāciju rezultātos.
…