-
Restorāns - klubs "Glamour"
Biznesa plāns41 Pārtikas tehnoloģija, kulinārija, Tūrisms, viesmīlība, Uzņēmējdarbība
Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
Ievads | 3 | |
Anotācija | 4 | |
1. | Uzņēmumu koncepcijas apraksts | 5 |
2. | Mārketinga pētījumi | 6 |
2.1. | Klientu analīze | 6 |
2.2. | Konkurentu analīze | 11 |
2.3. | Plānotā uzņēmuma analīze | 13 |
3. | Uzņēmuma projektēšana | 14 |
3.1. | Telpu raksturojums | 14 |
3.2.a. | Tirdzniecības zāles plāns pirmajam stāvam | 15 |
3.2.b. | Tirdzniecības zāles plāns otrajam stāvam | 16 |
3.2.c. | Tirdzniecības zāles plāns trešajam stāvam | 17 |
3.3. | Uzņēmuma platības aprēķins | 18 |
3.4. | Apmeklētāju skaita aprēķins | 19 |
3.5. | Restorāna- kluba „ Glamour ” atmosfērika | 21 |
4. | Ražošanas plāns | 22 |
4.1. | Ēdienkarte | 22 |
4.2. | Dzērienu karte | 24 |
4.3. | Kokteiļu karte | 26 |
4.4. | Tehnoloģiskās kartes un kalkulācijas kartes | 29 |
4.5. | Salsa | 34 |
5. | Organizatoriskais plāns | 37 |
5.1. | Bārmeņu un viesmīļu skaita aprēķins | 37 |
5.2. | Darbinieku saraksts | 38 |
5.3. | Uzņēmuma organizatoriskā struktūra | 39 |
5.4. | Darbinieku grafiks | 40 |
5.5. | Īpašnieks- menedžeris un tā uzdevumi | 42 |
6. | Mārketings | 43 |
6.1. | Mārketinga pasākumi | 43 |
7. | Reklāma | 44 |
7.1. | Reklāmas pasākumu plāns | 44 |
7.2. | Logo | 46 |
8. | Finanšu plāns | 47 |
8.1. | Algas aprēķins | 47 |
8.2. | Algu aprēķināšanas grafiks | 49 |
8.3. | Kredītu atmaksājuma aprēķins | 50 |
8.4. | Pamatlīdzekļu nolietojuma aprēķins | 51 |
8.5. | Uzņēmuma peļņas un zudumu aprēķins | 52 |
8.6. | Uzņēmuma rentabilitātes aprēķins | 54 |
Secinājumi | 55 | |
Izmantotā literatūra | 56 |
Restorāna- kluba telpas ir izvietotas pašā ielas malā, tāpēc ielas malā atradīsies liels reklāmas stabs, uz kura tiks rakstīti ēdienu cenas dažas, un dzērienu cenas, un piedevām arī tas, kas notiks klubā tuvākajā laikā. Uz kluba būs liela izkārtne ar nosaukumu un logo, kas būs pamanāms jau no tālienes. To naktī izgaismos prožektori. Nosaukums būs rakstīts ar sarkaniem burtiem, bet pati ēka būs gaišā krāsā. Restorāns -klubs būs trijos stāvos, pirmajā stāvā būs restorāns, kura interjerā dominēs latino atribūti, un izgaismos dažādi gaismas efekti, kā arī ar sarkanu nokrāsu gaismas.
Pirmā stāva griesti būs klāti ar spoguļiem un klātas šķērsām ar sarkanām drānām, vieglo zīdu, bet grīda brūnā krāsā. Jau ieejot foajē, būs redzams kāda atmosfēra te valda. Protams, būs atsevišķi garderobe, kur atstāt savas virsjakas. Restorānā dominēs sarkanums, kā jau tas ir karstajiem latīņamerikāņiem. Pie griestiem būs liela, kupolveida lustra, kura sastāvēs no maziem stikla gabaliņiem, kas atstaros gaismu. Bāra lete, būs pietiekami gara, lai cilvēkiem nebūtu saspiesta stāvēšana. Galdiņi būs apaļi, lai cilvēkiem būtu kopības sajūta, ka neviens nesēž maliņā. Uz galda būs uzkrāsoti cilvēciņi, kas dejo salsu, karsto deju. Būs, protams, arī ļoti ērta sēdēšana pie galdiņiem, kuri atrodas ielas pusē, varēs pavērot Ventspils skaisto skvēru.Un pie šiem galdiņiem būs gareni dīvāniņi. Restorāna telpa ir diezgan plaša. Kāpnes, kuras vedīs uz otro stāvu būs izgaismotas ar sudrabainā krāsas neona gaismu.
Otrais stāvs atšķirsies no pirmā ar gaismas efektu krāsu, jo tur būs arī zāle dejām, varēs kārtīgi izdejoties, pēc sirds patikas. Mūzikas noformējums būs latino stilā, un piektdienas vakaros tiks uzaicināti arī dejotāji, un interesenti varēs uz mirkli iejusties šajos karstajos ritmos!
Kur sēdēs pie galdiņiem interjerā varēs manīt to, ka viss ir grezns, jo sienas būs zeltītās krāsās un būs iespaids, ka nonākuši pasakā.
Vietās, kur atradīsies galdiņi, mūzika būs nedaudz klusāka, lai varētu sarunāties, bet zālē skanēs mūzika tik, cik uziet, un tā būs aprīkota ar jaudīgām ventilācijas iekārtām, kā arī šīs iekārtas atradīsies visās zālēs, lai zāles nesakarstu un tajās nebūtu grūtības uzturēties.…
1. Uzņēmuma koncepcijas apraksts. ”Glamour” restorāns un klubs atrodas Ventspilī, pašā centrā, Kuldīgas ielā. ‘’ Glamour ‘’ ieviesīs Ventspilī dzirkstelīti. Daudzi, kas atbrauks uz Ventspili, vēlēsies atpūsties, tad šī būs vislabākā vieta, gan izdejoties, gan noskatīties kādu šovu, iepazīties ar dažādiem cilvēkiem, labi paēst un iedzert! ‘’ Glamour ‘’ priecēs visus ar labu R&B mūziku, House mūziku, gan arī karstajiem valdzinošajiem dejotājiem, kas dejo mūzikas ritmā! Ventspilī šādu vietu nav, kur cilvēki varētu aiziet padejot un paskatīties kā dejo īsti dejotāji. Protams, katrs varēs izvēlēties sev atbilstošāku mūziku, kas labāk iet pie sirds. Būs arī vakari ar latīņamerikāņu mūziku. Interesenti varēs iesaistīties dejās. Karstie latīņamerikāņu ritmi būs atsevišķā stāvā. Pirmajā stāvā būs restorāns, kur tiks pasniegti gardi ēdieni ar oriģināliem firmu ēdienu nosaukumiem, kuri vien iedvesīs karstas sajūtas. Īpašais interjers sniegs baudu cilvēku acīm. Viesus apkalpos skaistas sievietes un vīrieši! Un skaistā mūzika mudinās viesus padejot, jo telpa ir diezgan plaša. Otrajā stāvā būs bārs ar dejas laukumu, kurā notiks arī dejas karstajos latīņamerikāņu ritmos. Viesiem būs lieliska iespēja piektdienas vakaros pamācīties dejot salsu, jo tiks uzaicināti lieliski dejotāji, kuri sniegs priekšnesumus. Protams, savus priekšnesumus rādīs arī izcilie bārmeņi. Tas būs baudījums gan acīm, gan sirdij! Būs arī trešais stāvs, tā būs paredzēta R&B un House mūzikas cienītājiem, kur būs speciāls deju laukums, kura grīda būs izgaismota un cilvēkiem liksies, ka viņi nonākuši uz skatuves. Zāles vienā pusē spēlēs dīdžejs un ik pa brīdim priecēs dejotājus ar lāzeru efektu. Trešā stāva zālē būs vietiņa, kurā vienā pusē dejos puskaili vīrieši, lai dejotāji varētu pamielot actiņas!
-
IK salons "Leksija"
Biznesa plāns20 Mārketings, reklāma, Ekonomika, Uzņēmējdarbība
-
Restorāns - klubs "Glamour"
Biznesa plāns41 Pārtikas tehnoloģija, kulinārija, Tūrisms, viesmīlība, Uzņēmējdarbība
- SIA "Haka"
-
Tu vari jebkuru darbu ātri pievienot savu vēlmju sarakstam. Forši!Elegance
Biznesa plāns augstskolai28
-
Viesnīcas "Bulciņas, kūciņas un gultiņas" finanšu rādītāju analīze
Biznesa plāns augstskolai20
-
Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde
Biznesa plāns augstskolai49
-
Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskais projekts
Biznesa plāns augstskolai42
-
Biznesa plāns "EKO Icecream"
Biznesa plāns augstskolai22